Mairie de Carantec
Carantec, terre merveilleuse
Carantec n’est pas un lieu de passage, si vos pas vous y mènent un jour, nécessairement, vous y revenez ! Combien d’entre vous, simplement venus en villégiature auront souhaité concrétiser ici ensuite un véritable projet de vie, combien d’autres, carantecois de souche, partis vers d’autres contrées, auront eu la volonté de revenir fouler le sol de notre presqu’île ? Au delà de ses paysages d’exception, Carantec est une commune humainement riche, avec un tissu associatif exceptionnel, des commerces et artisans variés et dont la réputation n’est plus à faire, des structures sociales et culturelles solides.
Une baie unique, magnifique et pleine de vie et de charme…
Cette vaste échancrure de la côte nord finistérienne, qui réunit les estuaires de la Penzé et de la rivière de Morlaix, constitue un cadre remarquable pour l’ostréiculture, avec le mélange d’eau de mer et d’eau douce, pour les activités nautiques, car la baie est abritée des vents et les fonds marins sont exceptionnels, pour la randonnée sur les sentiers côtiers et pour l’observation ornithologique et bien sûr pour le plaisir des yeux et la beauté du paysage.
L’ostréiculture est apparue en Baie de Morlaix en 1892, date du premier accord pour une concession ostréicole. Dans les années 1940, l’activité ostréicole est déjà bien installée à Carantec. Mais, dans les années 1970, à cause d’un parasite, la culture traditionnelle de l’huître plate disparaît au profit de l’élevage de l’huître creuse. Il existe aujourd’hui une quinzaine d’entreprises ostréicoles à Carantec et la production de ce secteur, reconnue comme de grande qualité, y est importante : 6500 tonnes d’huîtres par an. La baie de Morlaix est le premier centre ostréicole finistérien.
Notre participation à la Fête de l’Huître de la Baie de Morlaix
« Une fête de l’huitre à Carantec, pendant 7 jours, c’est une première ! C’est donc sans aucune réserve que notre équipe municipale a été tout de suite très enthousiaste. La ville de Carantec soutient matériellement, techniquement et financièrement ce beau projet »
« Une des forces de cet évènement est d’aborder le thème de l’ostréiculture selon différents angles : économie et tourisme, art et culture, science et environnement. Une autre est d’avoir réuni de nombreux professionnels et associations carantécoises pour mettre en œuvre un programme d’animations visant à toucher toutes les générations. C’est un très beau projet qui mettra en valeur l’ostréiculture de la baie de Morlaix ainsi que les professionnels qui en ont grand besoin. C’est un sacré travail qui a été engagé par les initiateurs et les bénévoles. Je leur souhaite un très vif succès bien mérité, en espérant que cette fête de l’huitre ne soit que la première d’une belle et longue histoire. »
Madame Nicole Ségalen-Hamon
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