Sciences & Pédagogie - Fête de l'Huître - Édition 2025
Pas d’huître sans une bonne qualité de l’eau, pas d’huître lorsqu’une épizootie décime les parcs ostréicoles. La science, à travers les travaux de recherche et d’expertise de l’Ifremer ou du CNRS, joue un rôle essentiel dans la surveillance sanitaire et zoosanitaire, dans la recherche de solutions pour lutter contre les perturbations des élevages d'huîtres, mieux valoriser les produits d’aquaculture ou accompagner l’évolution des pratiques culturales et les enjeux de la filière ostréicole.
Nous avons tous plaisir à déguster une bonne huître, fruit de mer que l'on retrouve souvent sur les tables partagées pour des moments de convivialité. La Fête de l'Huître est aussi l'occasion de s'informer, de sensibiliser les publics, dont les plus jeunes, à prendre soin de l'environnement dans lequel nous vivons. Des conférences scientifiques, expositions pédagogiques, excursions en mer pour mieux connaître le travail des ostréiculteurs, mieux connaître l'écosystème Baie de Morlaix sont proposés pendant les 7 jours de la Fête de l'Huître.
Animations scientifiques et pédagogiques envisagées
- conférences scientifiques par chercheurs de l'Ifremer et du Cnrs
- interventions pédagogiques auprès des écoles primaires et collégiens
- présentation des métiers et visites des chantiers ostréicoles
Pilote du thème “Science et Pédagogie”
- Marion Picart, élue adjointe à la Mairie de Carantec
- Gireg Berder, ostréiculteur à Carantec, depuis 4 générations
Ci-dessous toutes les animations et informations pratiques, lieux, horaires, prix, accès...